槐花宴

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槐花宴可清热解毒、凉血润肺。
中文名
槐花宴
功    效
清热解毒、凉血润肺等
成    分
维生素和 多种矿物质
味    道
清香甘甜

槐花宴简 介

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槐花串 槐花串
槐花味道清香甘甜,富含维生素和 多种矿物质,具有清热解毒、凉血润肺、将血压、预防中风的功效。中医认为槐花味苦、性微寒,归肝、大肠经;具有泻火凉血,清肝明目之功效;从西医角度看,槐花含芦丁(即芸香甙,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(Sophoradiol)、维生素A等物质。芦丁能改善并保持毛细血管正常抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病等。
槐花每100g营养成分
水分-78g、蛋白质-3.1g、脂肪-0.7g、碳水化合物-15g、钙-8.3mg、磷-69mg、铁-3.6mg、胡萝卜素-0.04mg、维生素B1-0.04mg、维生素B2-0.18mg、尼克酸-6.6mg、维生素C-66mg。

槐花宴由 来

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陕西咸阳永寿县[1-3]  ,拥有60万亩槐林,遮天蔽日。每年五月中旬,怒放的槐花爬满枝头,清香满园,风景宜人,黄土地庄园就坐落在此地域。经研究与尝试,致力于生态养生、休闲度假的黄土地庄园本着就地取材、饮食创新的目的,创造性的把槐花的清香、营养成分及药物作用相结合,再一次隆重推出“槐花宴”这一生态养生的绿色餐饮系列。

槐花宴槐花菜系

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1、蒸蒸日上(槐花麦饭)
2、天地合一(槐花地软包)
3、硕果累累(糊炸槐花串)
4、绝代双饺(槐花蒸煎饺
5、金玉元宝(槐花煎蛋饺)
6、金槐送春(鸡柳槐花球)
7、黄金万两(酥炸洋槐花
8、福寿槐羹(槐花碧绿羹)
9、槐抱金山(槐花炒土鸡蛋
10、槐抱银山(锡纸烤槐鸡)
11、财源滚滚(槐花蒸菜卷)
12、步步糕升(玉米槐花糕)
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参考资料
词条标签:
食品 菜品